Scones

Rezept für Scones

Alle Zutaten in eine Schüssel geben , zu einem Teig verrühren. In Klarsichtfolie gewickelt ca. 15 Min. in den Kühlschrank legen. R,e Teigplatten von etwa 6cm Durchmesser ausstechen (geht am besten mit einem Glas oder einer Tasse). Die Scones auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben , mit ein wenig Milch bestreichen.
Im vorgeheizten Ofen bei 220° Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 200° Grad) ca. 15 Min. backen, bis sie goldbraun sind.

Die Scones noch warm aufschneiden , je nach Belieben mit Marmelade oder Butter bestreichen.

Zutaten

225g	Mehl
1Prise	Jodsalz
1TL	Backpulver, gehäufter
50g	Butter, weiche
2EL	Zucker
1	Ei(er)
75ml	Milch
etwas	Milch zum Bestreichen

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