Pizzateig

etwas anders

Alle Zutaten vermischen, mit dem warmen Wasser kneten , zugedeckt ca. 1 St,e ruhen lassen. Man kann den Teig auch prima im Brotbackautomaten kneten lassen.

Nach der Ruhezeit den Teig in 4 Portionen teilen, zu Ballen formen , nochmals ca. 10 Minuten ruhen lassen. Dann superdünn ausrollen, belegen , backen.

Tipp: Für die Pizzasauce benutze ich einfach Pizzatomaten aus der Dose, die ich mit Oregano, Basilikum, Pfeffer, Salz , etwas Wasser mit dem Zauberstab püriere.

Zutaten

400g	Mehl (Typ 405)
2TL	Salz
2 ½EL	Öl
½Pck.	Hefe
150ml	Wasser
2EL	Oregano, gerebelt
2EL	Basilikum, gerebelt
1TL	Chilischote(n), gerebelt

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