Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Himbeer - Orangen - Zitronen - Konfitüre

Himbeer - Orangen - Zitronen - Konfitüre

Rezept für Himbeer - Orangen - Zitronen - Konfitüre

Die Orangen filetieren , die Filets klein schneiden, den Saft auffangen. Himbeeren, Zitronensaft, Orangenfilets , -saft müssen 1000 g ergeben.
Alle Zutaten in einem Topf verrühren, evtl. pürieren oder zermusen, aufkochen, 3 Minuten kochen lassen (Gelierprobe machen!) , zum Schluss ein gutes Schlückchen Cointreau unterrühren. Sofort heißßs in Gläser füllen!

Zutaten

800gHimbeeren, TK
1Zitrone(n)
3Orange(n)
1Vanillezucker (Bourbon)
2clCointreau
500gGelierzucker, 2:1

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