HomeZitronensuppe mit Schaumklößchen nach Oma Icke
Rezept für Zitronensuppe mit Schaumklößchen nach Oma Icke
Das Puddingpulver in etwas Wasser nach Anleitung anrühren , das Wasser damit andicken. Den Zitronensaft zugeben , mit dem Eigelb legieren. Mit Zucker nach Wunsch abschmecken.
Das Eiweiß steif schlagen , als Klößchen auf die Suppe setzen.
Topf vom Herd nehmen , mit Deckel schießen, damit die Schaumklöße warm werden.
Schmeckt warm oder kalt.
Zutaten
| 1Handvoll | Rosinen |
| 1Liter | Wasser, bei Bedarf auch mehr |
| 1 | Zitrone(n), die Schale davon, abgeschält |
| Zucker nach Belieben | |
| 1 | Zitrone(n), den Saft davon |
| 1Pck. | Puddingpulver (Vanillegeschmack) |
| 1 | Ei(er), getrennt |
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