Panierte Kartoffeln

Rezept für Panierte Kartoffeln

Kartoffeln waschen, mit der Schale in Salzwasser nicht zu weich kochen. Dann Kartoffeln pellen , in Scheiben schneiden. Die Eier in tiefem Teller mit Salz verrühren. Kartoffelscheiben darin eintauchen , anschließend in Semmelbröseln wenden.
In einer Pfanne ausgelassenes Fett erhitzen , die panierten Kartoffelscheiben goldgelb backen.

Schmeckt gut zu Fleischgerichten.

Zutaten

8m.-große	Kartoffeln
	Salz
2	Ei(er)
120g	Butter
	Semmelbrösel
	Fett

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