Kartoffel - Möhren - Rösti
Rezept für Kartoffel - Möhren - Rösti
Die Kartoffeln , die Möhre auf einer groben Raspel raspeln, mit Salz, Pfeffer , einem Hauch Muskatnuss würzen. Die Rösti in heißem Öl in der Pfanne auf der ersten Seite so lange anbraten, bis die Ränder etwas dunkler sind, als die Rösti sein sollen. Erst dann wenden , die zweite Seite ebenfalls goldbraun braten.
Zutaten
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