Schwedentorte

Rezept für Schwedentorte

Eigelbe , 100 g Zucker verrühren. Milch, Butter, Mehl , Backpulver dazugeben. Den Teig auf das Blech streichen. Eiweiß schlagen. Eischnee, 150 g Zucker , Vanillezucker verrühren , danach auf den Teig geben. Anschließend Mandeln (Blättchen) draufgeben. Nun bei 175 Grad 20 Minuten backen.

Nach dem Backen abkühlen lassen. Kuchen in der Mitte halbieren. Jetzt die Sahne schlagen , vorsichtig Früchte (frische Erdbeeren, TK-Früchte) unterrühren. Die Sahne nun auf eine Hälfte geben , die andere als Deckel oben drauf.

Zutaten

3	Ei(er), getrennt
250g	Zucker
5EL	Milch
150g	Butter
150g	Mehl
2TL	Backpulver
1Pck.	Vanillezucker
100g	Mandel(n)
1Becher	Sahne
1	Früchte, nach Wahl

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