Schokoladen - Nuss - Tarte

Two-nuts chocolate torte

Eine Springform mit Backpapier auslegen, einfetten , mit Mehl bestäuben. Mandeln , Walnüsse in der Küchenmaschine fein hacken, danach die Schokolade zusammen mit dem Kakao hacken (geht am besten, wenn die Schokolade einige Zeit im Tiefkühlfach gelegen hat). Butter , Zucker schaumig rühren, die Eier trennen , die Eigelbe einzeln unter die Creme rühren, mit der Schokolade , den Nüssen vermengen. Die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen , unterheben, den Teig in die Springform füllen.

Etwa 1 St,e im vorgeheizten Ofen bei 190°C backen. Mit Sahne oder Vanilleeis servieren. Der Kuchen schmeckt übrigens am nächsten Tag noch besser.

Zutaten

150g	Mandel(n), geschält
150g	Walnüsse
300g	Schokolade (Bitterschokolade 70%)
1TL	Kakaopulver
250g	Butter
100g	Zucker
6große	Ei(er)
	Salz
	Fett, für die Form
evtl.	Sahne
evtl.	Eis (Vanille)

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