Banana Bread

Südafrikanische Version

Butter , Zucker schlagen bis es leicht , cremig ist. Eier , Vanillezucker mitschlagen. Abwechselnd das mit Backpulver, Natron , Salz gesiebte Mehl , die Milch dazugeben. Alles gut verrühren
Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken , unterheben
In einer gut eingefetteten Kastenform bei 180 ° eine St,e backen.

Zutaten

275g	Mehl
10ml	Backpulver
1ml	Natron
1ml	Salz
175g	Butter
200g	Zucker
2	Ei(er)
125ml	Milch
2ml	Vanillezucker
250ml	Banane(n), zerdrückte (3 oder 4 je nach Grösse)

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