Brezel aus Quark - Ölteig

Sankt - Martins - Brezel

Zunächst Quark, Milch, Öl, Zucker, Vanillezucker, Salz , das Ei verrühren. Dann Mehl , Backpulver vermischen, sieben , die Hälfte davon unter den Quark rühren, den Rest des Mehls unterkneten. Den Teig zu Brezeln formen , auf einem gefetteten oder mit Backpapier belegtem Backblech im Ofen backen. E-Herd bei 175-200 Grad backen. Backzeit ca.15 Minuten.

Zutaten

150g	Quark
6EL	Milch
6EL	Öl
75g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1Prise	Salz
1	Ei(er)
300g	Mehl
1Pck.	Backpulver

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