Jägertopf

Rezept für Jägertopf

Das Fleisch klein schneiden , mit der Würzmischung vermengen , in einen geölten Bräter geben. Den Käse darüber legen. Dann den klein geschnittenen Porree darüber verteilen, hierüber die Lage Champignons. Die Zwiebeln werden mit dem in kleine Würfel geschnittenen Bauchspeck gedünstet. Dieses muss erkalten.
Anschließend über die Pilze geben. Die Jägersoße wird mit der Sahne verrührt , über den Fleischtopf verteilt. Der Topf soll 24 Std. in den Kühlschrank gestellt werden.
Dann wird er bei 190°C ca. 2 St,en bei geschlossenem Deckel in den Backofen zum garen gestellt.
Dazu schmeckt Brot, Reis oder Nudeln.

Zutaten

2kg	Schnitzelfleisch
1Pkt.	Maggi, Würzmischung Nr. 1
2Pkt.	Schmelzkäse (Chester)
3Stange/n	Porree
4Dose/n	Champignons, á 425 g
2Scheibe/n	Räucherbauch
6dicke	Zwiebel(n)
3Pck.	Sauce (Jägersoße)
4Becher	Sahne

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