Dragonfly-Ladys Gewürzschnitten

Rezept für Dragonfly-Ladys Gewürzschnitten

Butter , Zucker schaumig rühren. Eigelb einzeln dazugeben. Salz, Rum , Milch unterrühren. Mehl mit Backpulver, Lebkuchengewürz , Kakaopulver vermischen , zu der Butter-Zucker-Ei-Mischung geben. Eiweiß steif schlagen , unter den Teig heben. Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben , bei 200°C ca. 20 Minuten backen. Nach dem Erkalten mit Schokoglasur , nach Wunsch mit bunten Streuseln verzieren.

Tipp: Wer viele Gäste erwartet, kann auch ohne weiteres die doppelte Menge an Teig zubereiten. Der Kuchen gelingt , schmeckt w,erbar.

Zutaten

180g	Butter
240g	Zucker
3	Eigelb
1Prise	Salz
1EL	Rum oder Rotwein
125ml	Milch
240g	Mehl
1Pck.	Backpulver
1Pck.	Lebkuchengewürz
2EL	Kakaopulver
3	Eiweiß
	Kuchenglasur (Schokolade) und evtl. bunte Streusel

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