Butterbrote

Rezept für Butterbrote

Alle Teigzutaten zusammenkneten. 30 Minuten kühl stellen. Rollen formen (3-4 cm Durchmesser). 2 St,en kühl stellen.
Die Rollen in Scheiben schneiden (ca. 4-mm-dick). Die Scheiben nicht zu dicht auf das Backpapier legen. Ca. 10 Minuten bei 175-200°C backen, je nach Form. Gut auskühlen lassen.
Den Puderzucker sieben. Die Eigelbe dazugeben , vermischen. Langsam Wasser unterrühren, bis der Guss streichfähig ist. Die Plätzchen mit dem Puderzuckerguss bestreichen. Trocknen lassen.

Zutaten

400g	Mehl
400g	Zucker
400g	Butter
400g	Mandel(n), gehackt
100g	Schokolade
2	Eigelb
400g	Puderzucker

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