HomeIndische Linsensuppe
Rezept für Indische Linsensuppe
Fleisch in heißem Öl anbraten. Knoblauch, Möhren , Porree kurz mitdünsten. Mit Salz, Pfeffer , Curry würzen. 1 Liter Wasser , Brühe einrühren. Aufkochen , ca. 7-8 Minuten köcheln lassen. Danach Linsen , Apfel zugeben , ca. 5 Minuten, d.h. bis Linsen weich sind, mit garen.
Mehl , Sahne glatt rühren, in die Suppe rühren, 3 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Essig , Tabasco abschmecken.
pro Portion ca. E 33g, F 22g, KH 27g
Zutaten
| 400g | Hähnchenbrustfilet |
| 400g | Möhre(n) |
| 1Stange/n | Porree, gross |
| 2 | Knoblauch |
| 1 | Apfel |
| 2EL | Öl |
| Salz und Pfeffer, schwarz | |
| 1EL | Currypulver |
| 2EL | Brühe (Instant) |
| 125g | Linsen, rot |
| 3EL | Essig (Apfelessig) |
| 1TL | Mehl |
| 125g | Sahne |
| evtl. | Tabasco |
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