Himbeer - Erdbeer - Konfitüre

Rezept für Himbeer - Erdbeer - Konfitüre

Die Früchte putzen, zerkleinern , zu Mus zerdrücken. Das Mus mit dem Gelierzucker , der Zitronensäure mischen , zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, abschäumen , in Schraubgläser füllen.

Zutaten

600g	Himbeeren
400g	Erdbeeren
500g	Gelierzucker (2:1)
1Pkt.	Zitrone(n) - Säure

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