Bananenpancakes

Für morgens und mittags und abends...

So gehts: Mehl, Zucker, Backpulver , Salz vermengen. In einer anderen Schüssel Ei, Buttermilch , Öl verquirlen, dann mit dem Mehlgemisch verrühren. In einer gefetteten Pfanne je 4 kleine, ca. 1 cm dicke Pancakes braten, Bananenscheiben drauflegen , kurz wenden, bis sie gebräunt sind.

Zutaten

120g	Mehl
1TL	Zucker
½TL	Backpulver
1Prise	Salz
1	Ei(er)
240ml	Buttermilch oder Milch
2TL	Öl
2	Banane(n), in Scheiben geschnitten

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