HomeKäsehörnchen
Rezept für Käsehörnchen
Erneut durchkneten , in 6 Stücke teilen. Jedes zu einer Rolle formen , mit Hilfe der Teigrolle ein Dreieck auswellen (so groß wie möglich). Jedes Dreieck mit Käse bestreuen. Von der breiten Seite her zur Spitze aufrollen. Mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Noch einmal für etwa 45 Min. gehen lassen.
Die Hörnchen der Länge nach einritzen, so dass eine Käseschicht sichtbar wird. Noch einmal für 15 Min. gehen lassen.
Den Backofen auf 220°C vorheizen , in 20 Min. abbacken.
Variationen die wir ausprobiert haben: kleingewürfelten gek. Schinken, oder geräucherten Schinken oder gewürfelte Salami zum Käse auf die Hörnchen streuen.
Nach dem Backen mit Paprika bestreuen.
Zutaten
| 1Würfel | Hefe, frische |
| 225ml | Wasser, lauwarm |
| 1Prise | Zucker |
| 400g | Mehl, Typ 405 |
| 1 ½TL | Salz |
| 2EL | Öl |
| 200g | Käse (Emmentaler), gerieben |
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