HomeBirnenkuchen mit Honig
Rezept für Birnenkuchen mit Honig
Butter zusammen mit dem Honig cremig rühren. Die Eier kräftig unterrühren, Banane mit der Gabel gut zerdrücken, zusammen mit den Gewürzen zur Creme geben , solange rühren, bis eine feincremige Masse entsteht. Mehl , Backpulver in eine Schüssel geben , abwechselnd mit der Buttermilch langsam unter den Teig rühren. Birnen waschen, entkernen , würfeln.
Zähflüssigen Teig in die Form einfüllen. Die Birnenwürfel darüber verteilen , mit der Gabel leicht unterheben. Den Kuchen in der Mitte des Ofens eine St,e (170°C) mit Umluft backen.
Mit Puderzucker oder Kokos bestäuben.
Zutaten
| Butter für die Form | |
| 50g | Mandel(n), Stifte |
| 200g | Butter (Sauerrahmbutter), weich |
| 4EL | Honig, fein cremig |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Msp. | Nelke(n), gemahlen |
| 1TL | Zimt |
| 1Pck. | Aroma (Orange) |
| 400g | Mehl (Vollkornweizenmehl) |
| 1Pck. | Backpulver |
| 1Tasse | Buttermilch |
| 300g | Birne(n) |
| 4 | Ei(er) |
| 1m.-große | Banane(n) |
| Puderzucker und Kokos |
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