HomeNougat - Torte
eine recht aparte Kreation
0,5 Pck. Nougatmasse erwärmen, auf einen Tortenboden streichen , erstarren lassen. Die Nougatmasse darf unregelmäßige Strukturen haben, das passt besser zu dem unverkleideten Rand dieser Torte.
Eigelb, Stärke , Zucker in etwas kalter Milch verrühren, die restliche Milch zum Kochen bringen. Speisestärke zugießen , kurz aufkochen lassen. Die restliche Nougatmasse in den heißen Pudding einrühren, abkühlen lassen, dann nach , nach die Butter zugeben , eine schaumige Creme schlagen.
Die vier leeren Tortenplatten mit der Creme bestreichen , übereinander legen (ein wenig Creme für die Verzierung zurückbehalten). Zum Schluss die mit Nougat bestrichene Platte darauf legen, mit der restlichen Creme bespritzen , mit Schoko-Dekorblättern verzieren.
Die Torte einige St,en in den Kühlschrank stellen. Bei Bedarf abdecken, damit sie keinen Geruch annimmt.
Zutaten
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