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Sahnehirse mit Erdbeeren

Rezept für Sahnehirse mit Erdbeeren

Wasser zum Kochen bringen. Hirse heiß waschen. Hirse ins kochende Wasser geben, einmal aufkochen lassen. Salz , Vanillezucker zugeben , alles ca. 20 Minuten ausquellen lassen. Rosinen unter die Hirse geben , alles abkühlen lassen. Quark mit Zitronensaft , Honig verrühren , unter die abgekühlte Hirse geben. Erdbeeren putzen , zerkleinern. Gemeinsam mit der flüssigen oder geschlagenen Sahne unter die Hirse geben.

Zutaten

250mlWasser
100gHirse
1PriseSalz
1Pck.Vanillezucker
3ELRosinen
250gQuark (Magerquark)
2ELZitronensaft
3ELHonig
250gErdbeeren
150mlSahne

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