Sahnehirse mit Erdbeeren

Rezept für Sahnehirse mit Erdbeeren

Wasser zum Kochen bringen. Hirse heiß waschen. Hirse ins kochende Wasser geben, einmal aufkochen lassen. Salz , Vanillezucker zugeben , alles ca. 20 Minuten ausquellen lassen. Rosinen unter die Hirse geben , alles abkühlen lassen. Quark mit Zitronensaft , Honig verrühren , unter die abgekühlte Hirse geben. Erdbeeren putzen , zerkleinern. Gemeinsam mit der flüssigen oder geschlagenen Sahne unter die Hirse geben.

Zutaten

250ml	Wasser
100g	Hirse
1Prise	Salz
1Pck.	Vanillezucker
3EL	Rosinen
250g	Quark (Magerquark)
2EL	Zitronensaft
3EL	Honig
250g	Erdbeeren
150ml	Sahne

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