Rätseltorte

Rezept für Rätseltorte

Für die 1. Schicht 1 Packung Butterkekse oder Löffelbiskuit zerkleinern , mit flüssiger Butter vermischen. In eine mit Pergamentpapier ausgelegte Springform geben , festdrücken oder direkt auf eine Tortenpappe geben , einen Tortenring darumlegen.
Für die 2. Schicht Frischkäse, Milch , Puderzucker zu einer Masse vermischen , auf den Boden streichen.
Für die 3. Schicht Walnüsse zerkleinern , auf der Käsemasse verteilen.
Für die 4. Schicht die Sahne mit Sahnesteif oder Sofortgelatine , Vanillezucker sehr steif schlagen , auf den Nüssen verteilen.
Für die 5. Schicht die Sauerkirschen abtropfen lassen , vorsichtig einzeln auf die Sahne geben.
Den Saft mit einem Päckchen rotem Tortenguss andicken , etwas abgekühlt vorsichtig über die Kirschen geben. Eine Nacht in den Kühlschrank stellen.

Zutaten

150g	Kekse (Butterkekse oder Löffelbiskuit)
125g	Butter
250g	Frischkäse
3EL	Milch
1Tasse	Puderzucker
200g	Walnüsse
2Becher	Sahne
1Glas	Sauerkirschen
1Pck.	Tortenguss, rot
	Sahnesteif oder Sofortgelatine
	Vanillezucker

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