Nudelpfanne mit Putenfilet und Mais
Rezept für Nudelpfanne mit Putenfilet und Mais
Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen, abseihen , warm stellen. Putenbrustfilets in kleine Streifen schneiden, in einer Pfanne Öl erhitzen , die Filets abbraten. Die Maiskörner mit Petersilie, Salz , Pfeffer vermischen bzw. abschmecken , zum Putenfleisch geben. Senf , 4 EL Wasser dazugeben, abschmecken. Crème fraîche einrühren, mit den Nudeln vermischen , anrichten. Man kann die Nudelpfanne auch noch mit Mozzarella belegen , im Rohr überbacken.
Zutaten
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