Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Transsilvanischer Killerpudding

Transsilvanischer Killerpudding

Omas Pudding aus Rumänien

In einem Topf drei Esslöffel Zucker zum schmelzen (karamellisieren) bringen , mit dem Karamell anschließend den Topf innen komplett benetzen. Topf abkühlen lassen.
Die Eier in die Milch geben , mit einem Schneebesen gründlich aufschlagen, Vanille , Zucker zugeben (bei der Schote die Vanille herauskratzen), durchmischen. Diese Mischung in den vorbereiteten Topf geben , bei 150 Grad für zwei St,en im E-Herd garen. Dazu passen frische Früchte oder Fruchtsoße, geht aber auch pur.

Zutaten

1LiterMilch
12Ei(er)
8ELZucker
Vanille nach Belieben (Schote, oder Extrakt)

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