Italienischer Schokohupf

leckere Komposition aus Schoko, Zimt, Amarettini und Espresso!

Die Kuvertüre , die Amarettini klein hacken. Mehl, Backpulver, Zimt , Kakao vermischen. Die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Die Eier einzeln einrühren. Die Mehlmischung zusammen mit dem Espresso portionsweise unterrühren. Die Schokolade , die Keksbrösel unterheben.

Alles in eine gefettete , mit Semmelbröseln ausgestreute Gugelhupfform geben , im vorgeheizten Ofen bei 170°C ca. 50 Minuten backen!

Zutaten

100g	Schokolade, zartbitter
100g	Kekse (Amarettini)
200g	Mehl
2TL	Backpulver
2EL	Kakaopulver
½TL	Zimt
200g	Butter
150g	Zucker
3	Ei(er)
125ml	Kaffee, sehr starker (Espresso)
	Fett und Semmelbrösel für die Backform

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