HomeAsiatische Reisnudeln mit mariniertem Putenfleisch
Rezept für Asiatische Reisnudeln mit mariniertem Putenfleisch
Das Gemüse wird in kleine Stücke geschnitten. Das marinierte Putenfleisch wird in dem restlichen Sojaöl ausgebraten, bis es herrlich knusprig ist , dann aus dem Wok gehoben (versucht das Öl im Wok zulassen). In der Zwischenzeit werden die Reisnudeln in einer Schüssel mit kochendem Wasser übergossen , für 5 Minuten ruhig stehen gelassen. Dann das gesamte Gemüse anschwitzen (3-5 Minuten). Das Gemüse sollte knackig bleiben.
Die Reisnudeln abgießen , dazugeben. Anschließend die Sojasauce , das fertige Putenfleisch dazu. Alles abschmecken , servieren.
Zutaten
| 250g | Nudeln (Reisnudeln) |
| 500g | Putenfleisch |
| 3Stange/n | Staudensellerie |
| 1Knolle/n | Fenchel |
| 1Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 | Möhre(n) |
| 1 | Chilischote(n), klein geschnitten |
| 1TL | Gewürzmischung (5-Gewürz-Pulver) |
| 1Stück | Ingwer, klein geschnitten |
| 3Zehe/n | Knoblauch, klein geschnitten |
| 3TL | Öl (Sojaöl) |
| 3TL | Öl (Sesamöl) |
| 10TL | Sojasauce |
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