Apfel - Nuss - Kuchen

Eigentlich Apfel - Walnuss, schmeckt aber besser mit Haselnuss!

Mehl, Natron, Backpulver, Zimt, Muskatnuss , Salz in eine Schüssel geben , mit Handmixer vermischen. Äpfel schälen , reiben oder das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Den Ofen auf 150°C vorwärmen. Eine B,form (24 cm) ausfetten , mit Mehl ausstäuben. Äpfel, Zucker, Vanillezucker, Pflanzenöl, Nüsse , Eier in die Schüssel geben , alles noch einmal verrühren. Den Teig in die Form geben , den Kuchen auf der mittleren schiene ca. 1,5 St,en backen.
Nachdem er abgekühlt ist, den Puderzucker , die Milch in einer Schüssel verrühren , mit einem Pinsel auf den Kuchen streichen.

Zutaten

420g	Mehl
1TL	Natron
½TL	Backpulver
1 ½TL	Zimt
½TL	Muskat, gerieben
1TL	Salz
2m.-große	Äpfel
3	Ei(er)
240ml	Pflanzenöl
400g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker (Bourbon - Vanille)
100g	Nüsse (Wal- oder Haselnüsse), Kerne, gehackt
110g	Puderzucker, für die Glasur
2EL	Milch, für die Glasur
	Fett und etwas Mehl für die Form

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