Mango Lassi Divine

Vaikunthanans Mango Lassi Supreme

Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden , in einen Mixer geben. Gewürze in einem Mörser oder der elektrischen Kaffeemühle mahlen. Joghurt, Wasser, Gewürze , Rosenwasser mit dem Zucker dazugeben , bei mittlerer Geschwindigkeit mixen. In Gläser füllen, mit einem Minzblatt , mit gemahlenen Pistazienkernen garnieren.

Zutaten

1	Mango(s), reif und süß (ersatzweise 1 kleine Dose)
2Tasse/n	Joghurt
3TL	Zucker, braun
3Tasse/n	Wasser
TL	Rosenwasser
3Msp.	Ingwer, gemahlen
3Msp.	Kardamom
3Msp.	Zimt
2Msp.	Safran
4Blätter	Minze
	Pistazien, Kerne, gemahlen

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