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Himbeeressig

Rezept für Himbeeressig

Himbeeren antauen lassen. Ingwer schälen, in Stifte schneiden. Himbeeren, Ingwer , Pfefferkörner in eine Flasche geben. Essig dazu gießen , Flasche verschließen. 4-5 Tage durchziehen lassen. Filtern.
Gekühlt ca. 1 Monat haltbar.

Zutaten

100gHimbeeren (TK)
20gIngwer, frisch
5KörnerPfeffer
500mlEssig (Obstessig)

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