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Kold Juledrink = Dänische Weihnachtsbowle
Würfelzucker, Rotwein, Zimtstange , Muskatnuss im Tontopf erhitzen bis sich weißer Schaum bildet. Dann abkühlen lassen. Sauerkirschen mit Saft , Kirschlikör zugeben.
Die Bowle mindestens 120 Minuten zugedeckt kalt stellen.
Dann die Zimtstange rausnehmen. Bowle in einem Bowle Gefäß servieren. Ein großer Eisblock hält sie schön kalt.
Tipp: Diese Bowle ist in Dänemark in vielen Familien schon traditionell, wird zwar kalt serviert, aber lassen Sie sich dadurch nicht täuschen. Sie heizt trotzdem ganz schön ein.
Zutaten
| 1 | Orange(n), unbehandelt |
| 12Würfel | Zucker |
| 2Liter | Wein, rot, leichter |
| 5cm | Zimt - Stange |
| 1Prise | Muskat, gerieben |
| 1Glas | Sauerkirschen, entkernt |
| 3Glas | Likör, (Kirschlikör, je 2 cl ) |
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