Ozeantorte

Rezept für Ozeantorte

Das Backpulver mit dem Mehl mischen , sieben. Dann Fett, Zucker, Eigelb, Vanillinzucker , Milch zugeben , zu einem glatten Teig verrühren. Jeweils die Hälfte des Teiges in eine gefettete Springformen geben.
Eiweiß , Zucker zu Eischnee schlagen , die Mandeln unterheben. Diese Masse auf die beiden Springformen verteilen. Die Böden nun im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 30 Minuten backen.
Für die Füllung lässt man Zucker, Zitronensaft , Mondamin mit 1/8 l Wasser aufkochen , erkalten.
Zwischenzeitlich 1/2 l Sahne schlagen. Die erkaltete Masse unterheben. Die Füllung zwischen die Tortenböden geben , von oben mit Mandeln garnieren. Das Ganze über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.

Zutaten

125g	Butter
125g	Zucker
4	Eigelb
150g	Mehl
2TL	Backpulver
1Pkt.	Vanillezucker
2EL	Milch
4	Eiweiß
200g	Zucker
1Pck.	Mandel(n), gehobelte
100g	Zucker
2	Zitrone(n), den Saft
3TL	Speisestärke (Mondamin)
750ml	Sahne

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net