Fisch auf Gemüsebeet

Rezept für Fisch auf Gemüsebeet

Gemüse waschen, putzen. Tomaten enthäuten , mit Zucchini, Sellerie , Karotten würfeln. Das Gemüse ohne die Tomaten 5 min blanchieren.
Petersilie hacken. Alles in einen Bratenschlauch füllen, würzen.
Fisch säubern, säuern, salzen , pfeffern. Auf das Gemüsebeet legen.
Bei 200°C, 20 min im Backofen garen.

Zutaten

4	Fischfilet (Schollenfilets)
400g	Tomate(n)
200g	Knollensellerie
200g	Karotte(n)
200g	Zucchini
	Petersilie
	Zwiebel(n)
	Knoblauch
	Salz und Pfeffer

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