Lachs - Blattspinat - Lasagne

Rezept für Lachs - Blattspinat - Lasagne

Den tiefgekühlten Lachs , Spinat auftauen , in einem Topf kurz anbraten. Die Sahne, etwas Olivenöl, die Kräuter mit dem Knoblauch (gehackt) , die Shrimps zugeben. Aufkochen lassen , mit Soßenbinder auf die gewünschte Konsistenz abbinden. Mit Salz , Pfeffer abschmecken. Etwas Mozzarella unter die Mischung geben.
In eine eingefettete Auflaufform abwechselnd mit Lasagneplatten schichten. Die obere Schicht darf nicht aus Lasagneplatten bestehen!
Mit Käse bestreuen , bei 180°C Umluft für ca. 15 Minuten in den Ofen, bis der Käse eine schöne goldbraune Farbe hat.

Zutaten

600g	Blattspinat, TK, Rahmspinat
500g	Lachsfilet, TK
200g	Shrimps
2Becher	Sahne
etwas	Saucenbinder
etwas	Salbei, frischer
etwas	Oregano, frischer
etwas	Thymian
etwas	Rosmarin
etwas	Dill - Spitzen
2Zehe/n	Knoblauch
200g	Mozzarella, geriebener
	Salz
	Pfeffer
	Lasagneplatte(n), (ohne Vorkochen)

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