Kernige Kokosmakronen

Rezept für Kernige Kokosmakronen

Eiweiß steif schlagen. Nach , nach Zucker , Salz dazugeben , weiterschlagen bis sich die Zuckerkristalle aufgelöst haben. Kokosraspeln , Haferflocken unterheben. Kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen , im Ofen ( E-Herd 140-160 Grad, Gas Stufe1,Umluft 140 Grad) ca. 30 Minuten backen.

Zutaten

4	Eiweiß
250g	Zucker, ( wer es nicht so süß mag: Es reicht auch 100 g Zucker)
1Pck.	Vanillezucker
1Prise	Jodsalz
200g	Kokosraspel
100g	Haferflocken, kernige

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