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Kochkäse

Rezept für Kochkäse

Schichtkäse in einem Tuch gut auspressen, dann mit Natron vermischen , ca. 2 - 3 St,en stehen lassen, bis Masse glasig ist.
In einem Topf die Butter bei schwacher Hitze zerlaufen lassen, etwas Salz , das Eigelb zugeben , dann mit dem Käse vermischen. Bei immer noch kleiner Hitze ca. 10 Min. auf dem Herd lassen, bis die Masse einem Vanillepudding gleicht. Und schon ist das Ganze fertig.
Guten Appetit

Zutaten

500gKäse (Schichtkäse)
1TLNatron
80gButter
1Eigelb
Salz

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