HomeNudelsalat mal etwas anders
Rezept für Nudelsalat mal etwas anders
Das Öl der getrockneten Tomaten in einer Pfanne erhitzen , das restliche, in Streifen bzw. kleine Würfel geschnittene Gemüse nach , nach mit dem Knoblauch in der Pfanne kräftig anbraten (soll schön gebräunt sein).
Das ganze dann unter die Nudeln mischen , mit reichlich Balsamico , Pfeffer, nach belieben auch etwas Chili abschmecken.
Schmeckt lauwarm besonders gut.
Zutaten
| 250g | Nudeln (bunte Farfalle, dreifarbig) |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 1Stange/n | Lauch |
| ½Glas | Tomate(n), getrocknete, in Öl eingelegte |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Zucchini |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| Aceto balsamico | |
| Pfeffer | |
| evtl. | Chili |
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