Orange - Minze - Trüffel

Rezept für Orange - Minze - Trüffel

Sahne aufkochen. Schokolade fein hacken , in die Sahne geben. Etwas abkühlen lassen. Mit Butter, Likör , Marmelade verrühren. Masse in Spritzbeutel geben , in Pralinenmanschetten zu kleinen Rosetten spritzen. Mit fein gehackter Orangenschale verzieren. Kalt stellen.

Zutaten

200g	Sahne
200g	Schokolade, Vollmilch
200g	Schokolade, zartbitter
100g	Butter, weiche
2EL	Marmelade, (Orangenmarmelade, fruchtig, nicht bitter)
2cl	Likör (Pfefferminzlikör)
	Orange(n) - Schale, fein gehackte

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