HomeHähnchenbrust mit Aprikoseningwer
Rezept für Hähnchenbrust mit Aprikoseningwer
Die Hälfte vom Ingwer, den Knoblauch , das Zitronengras zusammen mit dem Sesamöl , 3 EL Sojasoße verrühren, , darin die Hähnchenwürfel mindestens 3 St,en, besser über Nacht, marinieren.
Für die Aprikosensoße den restlichen Ingwer, das Sambal Oelek, 3 EL Sojasoße , den
Limettensaft sowie die Aprikosenkonfitüre verrühren , die grünen Frühlingszwiebelringe untermischen. In der Pfanne das Öl erhitzen , die Hähnchenfleischwürfel unter Wenden garen, dabei am Ende etwas von der Marinade darüber träufeln. Mit der Aprikosensoße auf einem Stück Bananenblatt servieren.
Zutaten
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