HomeMarmorknusperlis
Rezept für Marmorknusperlis
Teig auf bemehlter Arbeitsfläche zu einer Kugel formen, etwas flach drücken. Abgedeckt etwa eine halbe St,e kalt stellen.
Backofen auf 220° (E-Herd) vorheizen. Teig auf Backpapier zu einem Rechteck (36 x 30 cm) 3 4 mm dick ausrollen. Auf ein Backblech legen , ca. 5 Min. backen. Kuchenglasuren getrennt im Wasserbad schmelzen.
Teigplatte sofort mit dem Backpapier vom Blech ziehen , in Rauten schneiden. Dafür die Kuchenplatte zuerst diagonal im Ab stand von 4 cm in Streifen schneiden. Dann längs im gleichen Abstand in Streifen schneiden (Kuchenplatte nicht auseinander schieben).
Kuchenglasur abwechselnd darauf verteilen , mit einer Gabel marmorisieren. Rauten mit einer Kuchenpalette vom Backpapier heben. Auf ein neues Stück Backpapier legen , die Glasur fest werden lassen.
Zutaten
| 125g | Butter, weich |
| 100g | Zucker, braun |
| 1Pck. | Vanillezucker (Bourbon) |
| 1Prise | Salz |
| 1kleines | Ei(er) |
| 100g | Haselnüsse, gemahlen |
| 150g | Mehl |
| 200g | Kuchenglasur, weiß |
| 200g | Kuchenglasur, dunkel |
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