Überbackener Blattspinat

Rezept für Überbackener Blattspinat

Spinat putzen , Stiele abschneiden. Zwiebel , Knoblauch schälen. Zwiebel fein hacken. Knoblauch mit Salz zerdrücken , beides in der heißen Butter dünsten. Spinat zugeben , 5 Minuten dünsten. Vom Herd nehmen. Feuerfeste Form einfetten , die Hälfte des Spinats einfüllen. Mit der Hälfte des Käses bestreuen. Restlichen Spinat darauf geben. Darauf kommt wieder Käse. Dann in den vorgeheizten Ofen schieben. Backzeit: 10 Minuten Elektroherd: 220 Grad Gasherd: Stufe 5 Rausnehmen , sofort servieren.

Beilage: Rührei mit Schnittlauch

Zutaten

750g	Blattspinat
1	Zwiebel(n)
1	Knoblauch
40g	Butter
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver, edelsüß
250g	Käse (Emmentaler), gerieben

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