Andalusischer Gemüsesalat

Rezept für Andalusischer Gemüsesalat

Das Gemüse mit Zwiebeln , Knoblauch in einer Schüssel mischen. Kreuzkümmel, Salz, Zitronensaft, Essig, Olivenöl , Kräuter dazugeben , alles gut mischen. Nach Geschmack würzen , bis zum Servieren kühl stellen.

Zutaten

1	Gurke(n), große, gewürfelt
3	Tomate(n), gewürfelt
1	Karotte(n), gewürfelt
1	Paprikaschote(n), rote, gewürfelt
1	Paprikaschote(n), grüne, gewürfelt
1	Zwiebel(n), gehackt
3Zehe/n	Knoblauch, zerdrückt
¼TL	Kreuzkümmel, gemahlener
	Salz
1	Zitrone(n), Saft davon
1TL	Essig (Weißweinessig)
3EL	Öl (Olivenöl), extra natives

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