Rezept für Chicken Vinaigrette
Hähnchenbrüstchen von Fett , Häutchen entfernen , waschen, in etwas Butterschmalz oder Öl anbraten, bis sie beidseitig leicht gebräunt sind (5 Min. etwa). Aus der Pfanne nehmen , beiseite stellen. Dann die Zwiebel , den Apfel in der Pfanne andünsten. Mit Honig, Senf, Essig abwürzen , etwas Wasser angießen. Die gesalzenen , gepfefferten Hähnchenbrüstchen wieder dazugeben , miteinander ca. 30 Min. auf kleiner Flamme schmurgeln lassen. Zum Schluss mit etwas Creme Fraiche abziehen , mit Reis servieren. Dazu ein schöner gemischter Salat!
Guten Appetit!!
Home
