HomeButterhupferl
zartes Mürbgebäck
Ca. 2cm große Stücke vom Teig abreißen, in der Hand nochmals kneten , zu Kugeln formen , auf ein vorbereitetes, mit Backpapier ausgelegtes, Blech setzen, im vorgeheizten Rohr bei 150°C Umluft ca. 15-20 backen.
Kugeln noch warm im Zuckergemisch wälzen , erkaltet auch nochmals bestreuen.
Die Menge lässt sich auch gut halbieren (mach ich, wenn ich nicht so viele Hupferl brauche.)
Zutaten
| 280g | Butter, ( sehr weich) |
| 350g | Mehl |
| 80g | Puderzucker |
| 2Pck. | Vanillinzucker |
| 1Pck. | Puddingpulver, Vanillegeschmack |
| 1TL | Backpulver |
| ½Flasche | Buttervanille-Aroma |
| Puderzucker / Vanillegemisch zum Bestreuen |
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