HomeHimbeertorte
Rezept für Himbeertorte
Füllung: Götterspeisenpulver mit dem Wasser anrühren, quellen lassen , auflösen (siehe Packung), dann Zucker, Quark unterziehen. Wenn die Creme zu gelieren anfängt, geschlagene Sahne unterheben , auf den Biskuit geben (Tortenring darum stellen).
Belag: Götterspeisenpulver mit Wasser anrühren, quellen lassen , auflösen, dann Zucker , die Himbeeren zugeben. Sobald die Masse anfängt zu gelieren auf die Creme geben.(Geht durch die gefrorenen Himbeeren ganz schnell, bei frischen Himbeeren dauert es sehr lange bis die Masse geliert, evt. die Himbeeren anfrosten) Nach Belieben mit Sahne verzieren, sieht aber auch so gut aus.
Zutaten
| 3 | Ei(er) |
| 3EL | Wasser |
| 125g | Zucker |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
| 75g | Mehl |
| 50g | Speisestärke |
| 1TL | Backpulver |
| 500g | Sahnequark |
| 1Pkt. | Götterspeise, Himbeer-Geschmack (kein Instant) |
| 150g | Zucker |
| 125ml | Wasser |
| 400ml | Sahne |
| 1Pkt. | Götterspeise, Himbeer-Geschmack (kein Instant) |
| 300ml | Wasser |
| 300g | Himbeeren, leicht angetaut |
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