Rezept für Zucchini - Käse - Suppe
Das Hackfleisch anbraten , beiseite stellen. Die Zucchini grob raspeln , in einem Topf mit der Butter andünsten. Das Mehl darüber streuen , anschwitzen. Die Gemüsebrühe laut Packungsangabe zubereiten , mit in den Topf zu den Zucchini geben. Dann das ganze zum Kochen bringen. Während die Suppe kocht den geriebenen Gouda , den Schmelzkäse dazugeben. Den Schnittlauch klein schneiden , zusammen mit dem Hackfleisch in die Suppe geben. Zum Schluss das ganze nur noch mit Salz, Pfeffer , Muskatnuss abschmecken.
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