Haselnusskugeln

Rezept für Haselnusskugeln

Das Eiweiß sehr steif schlagen, den Zucker löffelweise hinzufügen , darunterschlagen. Die gemahlenen Nüsse hinzufügen , die Masse drei St,en kaltstellen.
Danach kleine Kugeln formen , auf eine gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Bei 150 Grad auf der mittleren Schiene 10-15 Minuten backen

Zutaten

4	Ei(er), davon das Eiiweiß
300g	Zucker
460g	Haselnüsse, gemahlen

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