HomePicknick - Brot
Für eine Kastenform (26-28 cm Länge)
Mehl, Hefe, Salz , Currypulver mischen. Eier , Rapsöl verquirlen, in der Mikrowelle vorsichtig lauwarm erhitzen , zusammen mit dem Gemüse unter den Mehlmix kneten.
Teig abgedeckt 30 min an einem warmen Ort gehen lassen.
Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Form fetten, mit Sesamsamen ausstreuen. Die Hälfte des Teiges hineingeben, Würstchen der Länge nach parallel in den Teig drücken , mit dem restlichen Teig bedecken.
Im Ofen (mittlere Schiene) ca. 50 min backen. Nach 25 min mit Alufolie abdecken.
Vollständig auskühlen lassen, in der Form transportieren , in Scheiben geschnitten servieren.
Zutaten
| 2 | Karotte(n) |
| 1m.-große | Zucchini |
| 400g | Mehl (Typ 1050) |
| 1Tüte/n | Hefe |
| 1TL | Salz und Pfeffer |
| ½TL | Curry |
| 3 | Ei(er) |
| 100ml | Öl (Rapsöl) |
| 2EL | Sesam |
| 4 | Würstchen (Wiener) |
| Mehl für die Form |
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