Regenbogentorte

originell

Eier mit 4 EL heißem Wasser , dem Zucker schaumig schlagen. Das Mehl mit der Speisestärke , dem Backpulver vermischen , über die Eiermasse sieben. Die Mehlmischung unterheben , in eine gefettete r,e Springform geben , im vorgeheizten Backofen bei 180C° ca. 25-30 Min. backen.

Die Götterspeise, getrennt mit je 300 ml Wasser , 4 EL Zucker kochen, in große Schüsseln geben , kalt/lauwarm werden lassen (Götterspeise darf nicht fest werden).

Die Sahne mit dem Vanillezucker schlagen , unter den Magerquark geben. Quarkmasse zu gleichen Teilen unter die kalte Götterspeise geben , mit dem Schneebesen gut verrühren.
Um den Biskuitboden einen Tortenring geben.

Die 3 verschiedenen Götterspeisencremes löffelweise in die Mitte des Tortenbodens geben. Einen Löffel rot dann gelb , danach grün u.s.w. (Reigenfolge beliebig).
1 Tag im Kühlschrank fest werden lassen.

Tipp: Je dünner die Masse ist, desto schöner wird die Torte.

Zutaten

4	Ei(er)
175g	Zucker
175g	Mehl (alternativ auch 75 g Speisestärke und 125 g Mehl)
2TL	Backpulver
1Pck.	Vanillezucker
1Pck.	Götterspeise, rote
1Pck.	Götterspeise, grüne
1Pck.	Götterspeise, gelbe
3Becher	Sahne je 200 g
3Pck.	Vanillezucker
500g	Quark (Magerquark)

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