Besoffene Kartoffeln mit Hühnchen

Rezept für Besoffene Kartoffeln mit Hühnchen

Die Kartoffeln schälen , in kleine Würfel schneiden , in eine Schüssel geben. Je nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Majoran , Oregano die Kartoffeln würzen mit der Hand schön vermengen. Dann auf ein eingefettetes Backblech geben. Das Hähnchen in kleine Portionen teilen , mit den gleichen Gewürzen würzen wie die Kartoffeln.
Die Knoblauchknolle ganz normal schälen , abziehen, so dass die Zehen übrig bleiben. Jetzt die gewürzten Hähnchenteile zwischen den Kartoffeln verteilen. Danach die Knoblauchzehen auf das ganze Backblech verteilen.
In den Ofen schieben bei 220 Grad ca. 45 Minuten. Damit die Kartoffeln , das Fleisch besoffen werden, mit dem Weißwein in den 45 Minuten immer wieder übergießen.
Dazu einen leckeren Salat, das war schon alles.
Das Rezept habe ich von einem italienischen Fre,. Es geht schnell, ist nicht teuer , schmeckt sehr gut. Viel Spaß beim Nachkochen.
PS: man kann das Gericht auch mit Pute, Kaninchen , Hase zubereiten oder Wildgeflügel. Ich habe es auch schon Weihnachten gekocht dazu einen leckeren Rotwein.

Zutaten

12m.-große	Kartoffeln
1	Hähnchen
1Flasche	Wein, weiß
1Knolle/n	Knoblauch
	Majoran
	Oregano
	Salz und Pfeffer

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