Chinakohl - Nudel Pfanne

Rezept für Chinakohl - Nudel Pfanne

Nudeln in kochendem Salzwasser kochen. Gut abtropfen lassen. Möhren schälen , in feine Streifen schneiden oder hobeln. Kohl vierteln, Strunk entfernen , in 1 cm feine Streifen schneiden.
Öl in der Pfanne oder Wok erhitzen , das Gemüse darin anbraten. Schinken zufügen, mit Pfeffer würzen , unter Rühren max. 5min braten. Mit Sojasoße , Sambal Olek abschmecken , servieren.
Mit Lauchzwiebeln bestreuen.

Zutaten

200g	Bandnudeln, feine
1Prise	Salz
2	Möhre(n)
500g	Chinakohl
2	Lauchzwiebel(n)
75g	Schinken, gekochter, gewürfelt
1EL	Öl
1EL	Sojasauce
	Pfeffer, etwas Sambal Olek

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