Hirse - Pfanne

Rezept für Hirse - Pfanne

Hirse mit heißem Wasser in einem Sieb abspülen. Gurke , Möhren schälen. Gurke entkernen , beides würfeln. Hirse mit Brühe in einer Pfanne gar kochen lassen. Dann Gemüse zufügen , noch etwas köcheln lassen. Wenn das Gemüse bissfest ist Gouda unterheben , schmelzen lassen.
Für die Sauce Joghurt mit einer zerdrücken Knoblauchzehe verrühren , den kleingeschnittenen Dill unterheben.

Zutaten

1	Gurke(n)
3	Möhre(n)
300g	Hirse
150g	Käse (Gouda)
¼Liter	Brühe
½Bund	Dill
1Zehe/n	Knoblauch
1	Natur-Joghurt

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